FIASCO

La storia del fiasco toscano

“Un vaso di vetro, rotondo e corpacciuto, senza piede, con una copertura di erba palustre che cinge il corpo e forma a piè di questo la base…” Ecco come l’ Accademia della Crusca nel 1887…

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Luca Martini. Professione: miglior Sommelier del mondo

«La vita è troppo breve per bere vini mediocri.» Concorderà sicuramente con Goethe Luca Martini, aretino Doc, classe 1980, titolare e maitre sommelier del ristorante Osteria da Giovanna di Arezzo e dal 2013 socio titolare dell’Eno-Kalo-Ristorante Blend4 ad…

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Gianna Nannini: la mia vigna dall’anima rock

Da una parte Gianna Nannini, la sua energia, le vibrazioni rock allo stato puro; dall’altra Siena, la sua città. Un legame, quello tra la cantautrice e la sua terra, passato (e consolidato) anche dalla voglia…

Il Chianti e le origini del Gallo Nero

La Toscana è la patria di uno dei più nobili vini italiani: il Chianti. Compreso tra le antichissime province di Firenze e Siena, il territorio del Chianti, oltre alla sua storia ha legato il suo…