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Cucina toscana: la tradizione in tavola

Da colline coperte d’ulivi e da montagne solitarie e ancora silenziose come quelle della Toscana, quale cucina volete che esca? La gente qui è precisa, ironica e semplice. La sua cortesia, di tipo speciale è…

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Le Botteghe del gusto: Paola di Volpaia

Dalle valli spira un vento di antica grandezza, che porta profumo d’avvinato e selvaggina. È l’odore d’autunno della stagione chiantigiana, quando la campagna si abbandona alla sua dorata bellezza. Il fascino di questo luogo è…

Il Chianti e le origini del Gallo Nero

La Toscana è la patria di uno dei più nobili vini italiani: il Chianti. Compreso tra le antichissime province di Firenze e Siena, il territorio del Chianti, oltre alla sua storia ha legato il suo…