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I fagioli all’uccelletto: una ricetta tipicamente toscana

A CURA DI SIMONA GROSSI Senza ombra di dubbio il contorno più rinomato della cucina tradizionale toscana sono i fagioli all’uccelletto. Una ragione precisa sull’origine del nome per questo piatto tipicamente fiorentino non c’è e…

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Il fritto misto alla Toscana – La ricetta

Quando siamo a Firenze contempliamo ammirati le meraviglie architettoniche, entriamo nei musei, ci dedichiamo allo shopping. Alla fine però ci ritroviamo all’ora di pranzo o cena affamati e desiderosi di assaporare una o più specialità…