FIASCO

La storia del fiasco toscano

“Un vaso di vetro, rotondo e corpacciuto, senza piede, con una copertura di erba palustre che cinge il corpo e forma a piè di questo la base…” Ecco come l’ Accademia della Crusca nel 1887…

diviniassaggi

DiVini Assaggi, la nostra rubrica dei vini toscani

Ci sono tanti modi per scoprire e capire un territorio, uno di questi è “assaggiarlo”. A cura di Bruno Bacci e Paolo Giannetti Tra le province di Arezzo, Siena e Firenze le occasioni per farlo…

vino toscana

Nettare (di)vino

A CURA DI: SIMONE SCALABERNI “Il vino è il più gran dono che gli Dei hanno fatto all’uomo”. (Platone) La degustazione del vino è una vera arte. E come tale richiede delle conoscenze minime che…