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Toscana: terra di borghi e castelli

Una terra ricca di storia, di tesori naturali e architettonici, con paesaggi caratteristici e inconfondibili, culla del Rinascimento, piena di città d’arte e di cultura: musei, basiliche e cattedrali, testimonianze etrusche e romane. Ma ai…

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Il mondo di Toulouse-Lautrec a Pisa

La mostra, iniziata il 16 di ottobre, offre la possibilità fino al 14 di Febbraio 2016, di conoscere il percorso creativo ed umano di uno degli artisti più rappresentativi e moderni di fine ‘800, considerato…

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E se il biologico non facesse bene?

Ho sempre creduto al biologico. L’ho sempre visto come un salutare salto indietro nella convinzione che per guardare al futuro è necessario talvolta pescare nel passato. A cura di Nadia Fondelli   I miei nonni…

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Incontri ravvicinati nel cuore della Toscana

La vegetazione nel cuore della Toscana è molto varia: riunisce specie tipiche dell’area montana, persino alpine e specie invece spiccatamente mediterranee. Ne viene fuori una moltitudine straordinaria, che si apre in scenari meravigliosi e inconfondibili.…

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Pappardelle alla lepre: la ricetta

La Toscana vanta una tradizione culinaria anche nobile e di rango elevato. Oggi però ciò che solitamente la identifica è la sua tradizione contadina, fatta di sapori forti, schietti, essenziali e mai troppo elaborati.   Caratteristiche che…