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L’acciugata, o salsa del Valdarno

Gustose, sfiziose, appetitose, versatili: molti aggettivi per definire le salse, intingoli che esaltano carne, pesce, verdure e legumi. Siamo così abituati a conoscerle ed apprezzarle nelle più svariate occasioni, compreso gli apericena, che ci dimentichiamo…

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Una giornata a Montevarchi

La tradizione di Montevarchi come fulcro del commercio toscano affonda le sue radici nel Medioevo. È stata proprio la sua vocazione commerciale, insieme all’importanza di quello che allora era il mercato che si svolgeva  in corrispondenza…

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Una giornata a San Giovanni Valdarno

Tra le province di Firenze e Siena sorge la città di San Giovanni Valdarno. La sua posizione è semplicemente invidiabile: alle sue spalle ha le colline del Chianti… di fronte, oltre il Pratomagno, si apre…

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A spasso nel tempo a Monteriggioni Medievale

La Toscana è famosa nel mondo per essere la culla del Rinascimento, ma anche il Medioevo, più che in ogni altra regione italiana, ha lasciato qui le sue tracce. I segni dei valorosi cavalieri, dei rozzi mendicanti, dei misteriosi…